【3】カルシウムの吸収について | 特別なお客様限定

カルシウムは骨と歯を構成する重要な成分。

カルシウムを摂取してから吸収されるまでの流れと、カルシウムの吸収を阻害してしまうため気をつけた方がよい食品についてご紹介します。

◆カルシウムが吸収される流れ

食物中のカルシウム(Cа)は、胃酸によって溶解し、「Cаイオン」となって腸に送られ、腸管で吸収されます。

吸収されたカルシウムは、血液によって身体のすみずみまで運ばれ、成人の体内には 約1kg のカルシウムが存在 し、その約99%は骨や歯を構成しています。

血液中のカルシウムが不足してくると、骨に貯蔵されているカルシウムが血液中に溶け出し、血液中のカルシウム濃度を一定に保とうとします。

骨の貯蔵量が少なくなると、骨がもろくなり 骨粗鬆症 になりやすくなります。

骨粗鬆症は、食習慣と運動不足等が起因する生活習慣病といわれています。

以下のような食品は、カルシウムの吸収を阻害するため、過剰な摂取は控えた方がよいといわれています。

インスタント麺／スナック菓子／練り物／缶詰...など

コーヒー／紅茶／玉露／栄養ドリンク...など

　
　　 尿中排泄を促進する

カルシウムの摂取については年齢によって「目安量」、あるいは「推奨量」が設定されており、成長期・妊婦・授乳婦の場合は、さらに 100mg～500mg多く摂取する必要があります。

しかし、厚生労働省調査の「推奨量」と「実際の摂取量」を年代別に比較したグラフをみると、通常の食生活ではどの年代でも不足しがちという現状です。

そのため、その分のカルシウムを補給する必要があります。